В части более новых моделей кофемашин Saeco используются кофемолки с керамическими жерновами. Это уже более современное решение, которое производитель позиционирует как более правильное с технологической точки зрения помола и заваривания.

Основная идея простая: керамика даёт более равномерный помол, не перегревает кофе во время работы и лучше сохраняет вкус зерна. На практике это действительно даёт более стабильный результат в чашке, особенно если речь идёт о качественном кофе и корректных настройках.

Есть нюанс, который нельзя игнорировать.

Керамическая кофемолка — она не изнашивается так быстро, но значительно хуже переносит удары. Если в кофемолку попадает посторонний предмет — камешек, кусок металла или что-то подобное — жернова в большинстве случаев просто ломаются. И это уже не регулировка или чистка, а полноценный ремонт.

Сам по себе нож стоит около 20 долларов, но на этом расходы не заканчиваются. Нужно разбирать кофемолку, менять детали, собирать обратно и проверять работу. В итоге такой ремонт обычно обходится в районе 40–45 долларов.

Бывают ситуации, когда ломается не сам нож, а его держатель — тогда ремонт значительно дешевле. Но рассчитывать на это не стоит, это скорее исключение, чем правило.

Важно понимать, что количество таких поломок зависит и от модели. В части кофемашин Saeco предусмотрены защитные механизмы — при перегрузке они выдают ошибку и останавливают работу. Так работают, например, Saeco Intelia, Minuto, Lirika. Но даже в этих моделях это не даёт 100% гарантии, что ножи останутся целыми.

Есть и модели, где такие поломки происходят чаще — это уже связано с конструкцией и уровнем защиты самой кофемолки.

Засыпать нужно только качественные зёрна

Поэтому ключевой момент здесь не только в самой кофемолке, а в том, что вы засыпаете в бункер. Использование дешёвого или кустарно обжаренного кофе — один из главных рисков. В таком зерне могут быть посторонние примеси, и именно они чаще всего становятся причиной поломок.

Если говорить о б/у кофемашинах, здесь есть ещё один нюанс. Вы не можете просто разобрать кофемолку перед покупкой и посмотреть на состояние ножей. Но есть косвенный способ оценить их работу.

Приготовьте кофе на максимальной крепости. Если ножи в нормальном состоянии, вы увидите плотную, хорошо сформированную таблетку с равномерной структурой. Если же помол неравномерный или таблетка рассыпается — это уже сигнал, что есть проблемы.

Керамическая кофемолка Saeco — это действительно хорошее решение, если говорить о качестве помола и вкусе напитка. Но они требуют более внимательного подхода к эксплуатации.

И именно поэтому при покупке б/у кофемашины важно не только смотреть на модель, но и понимать, как она использовалась и чем её «кормили». Потому что в этом случае разница между нормальной работой и ремонтом часто зависит от мелочей.